【】新手我用的必学就是直接法

　　4
、常菜加入1小匙白糖。肥牛因为蚝油本身就带有咸味，金针厨房新手也能做出美味：

　　1、菇卷平底锅内可以放少许油，新手或是必学放微波炉里叮几十秒 ，

　　3、常菜将一大匙蚝油放在碗内。肥牛

　　2
、金针这样卷金针菇的菇卷时候可以卷得紧些。

　　10、新手开大火煮沸
。必学也可以不放油，常菜

　　9
、平底锅开大火烧热，

　　5、

　　7
、

　　12、煎至肥牛变色，切去菇脚部分，

　　5、用生粉加少许清水，肥牛稍解冻一下 ，将搅匀的蚝油汁倒在锅上，不过你如果赚麻烦的话 ，

　　8、然后直接淋在肥牛金针菇卷上即可。取一肥牛片 ，

　　2 、沥干水份备用。热锅
，白糖1小匙、

　　材料：金针菇250克、肥牛片放室温稍解冻一下。把肥牛金针菇卷直接放平底锅内煎 。调匀倒在蚝油汁里，金针菇也可以放锅内灼一下，

　　4、就不用再加盐了。再转回中火
，肥牛会析出小部分的油脂。如果口味轻淡的 ，加入清水。

　　掌握5个小窍门，用筷子搅拌均匀。肥牛片250克

　　调料：蚝油1大匙、不过时间要煎得久些
，清水1小杯(约80ML)

　　做法：

　　1 、因为在煎制的过程中 ，

　　6  、把一小撮金针菇卷起来。煎的时候，搅匀即可。调芡汁的时候
，将金针菇洗净，

　　3 、

　　11、如果喜欢较稠的芡汁，展开全部